Valea Minunilor, un stravechi observator astronomic

291593dec815b37a5d6d612011c862ec

Aflată la peste 2000 de metri altitudine, pe muntele Bégo din Alpii Maritimi francezi, Valea Minunilor a fost ornată între 3800 și 1800 î.e.n. de oameni acelor străvechi, cu peste 40 000 de gravuri create în aer liber, pe pietrele netezite de ghețarii alpini. Gravurile reprezintă figuri simple (cercuri, coarne, pumnale), care și personaje antropomorfe. Continuă lectura

Anunțuri

Cum ne dam seama ca un aliment “tradițional” este…“traditional”

5b84f0bba2d9e510fe0b17c8df4d99fa

Odată ce am vorbit despre ce este un aliment „tradițional” (și ce înseamnă această noțiune) ne putem pune logic întrebarea, cum ne putem da seama că un aliment este tradțional?

Evident, declaraţia producătorului sau a comerciantului nu este suficientă pentru a putea considera un aliment ca “tradiţional” şi pentru a i se recunoaște denumirea de regiune. Publicitatea de asemenea nu poate servi ca probă şi nici nu poate conferi unui aliment această calitate. Asta chiar dacă poartă un nume care sugerează provenienţa dintr-o anumită regiune sau o eticheta care sugerează utilizarea unei anumite tehnologii de obţinere. Continuă lectura

Capitanul Hatteras

autor: Jules Verne


În acest roman de aventuri în forma sa cea mai pură, descris de critici ca oferind o senzație absolută de realitate, Jules Verne ne oferă posibilitatea de a trăi momentele cele mai palpitante, dramatice și fascinante în același timp, ale unei expediții în teritorii încă neexplorate. Scris chiar după succesul romanuui Cinci săptămâni în balon, acest roman devine o veritabilă operă fondatoare a seriei de Călătorii extraordinare a cunoscutului scriitor francez. Continuă lectura

Alimentul “traditional” si semnificatia “traditionalului”

Foarte prezente în peisajul mediatic și în conștiința consumatorului contemporan, alimentele “tradiționale” sunt printre cele care ocupă o poziție de frunte în lupta cu „ravagiile industrializării asupra alimentației noastre cotidiene”. Și aceasta din diverse motive, unele bazate pe fapte altele mai mult pe dorințe. De multe ori, simpla lor denumire este considerată ca o garanție suficientă a calității, fără ca majoritatea dintre noi să ne punem și problema cine sunt cei care dau această denumire unui aliment sau altul și în ce calitate o fac. Totuși întrebarea este importantă la fel ca și aceea de a ști ce sunt de fapt alimentele “tradiționale” și ce semnificație are noțiunea care le definește. Continuă lectura

La Fête du Pain

În preajma datei de 16 mai, când se sărbătorește ziua sfântului Honoré, patronul brutarilor, toate localităţile din Franţa celebrează La Féte du Pain (Sărbătoarea Pâinii). Este o sărbătoare dedicată panificaţiei şi patiseriei, sub toate formele sale, interesantă inclusiv prin felul în care s-a născut ideea unei sărbători a pâinii, aflată, deja, la a 17-a sa ediţie. Continuă lectura