Distrugerea inimii verzi a Bucurestiului: un exemplu trist

adi-jinga-2-2009

În orbirea consumerismului contemporan care le domină gândirea și comportamentul cotidian, mulți dintre semenii noștrii nu doar că nu își mai dau seama că inima verde a Bucureștiului este distrusă deja sistematic ci chiar mai mult (și mai trist), aprobă acțiunile care au această finalitate nefericită, chiar de la cele mai înalte nivele decizionale. Totuși, mai există unii dintre noi, specialiști sau nu, care încercăm să tragem un semnal de alarmă asupra acestei probleme care ne pune în pericol sănătatea și bunăstarea vieții cotidiene și ne distruge în sunet de „drujbe” cele mai frumoase amintiri ale copilăriei și clipe ale maturității.
În continuare, un exemplu trist dintre atâtea altele…

(Foto: Adi Jinga)


Aliniamentul din Herastrau la 1 iulie 2016

La întrebarea unui coleg cu privire la situația aliniamentul din Herăstrău care a fost tăiat în februarie 2012, m-am hotărât să trec azi scurt pe acolo. Scopul a fost acela de a verifica ce s-a mai…

Source: Aliniamentul din Herastrau la 1 iulie 2016

Anunțuri

Pasiuni ingemanate

rusia-bicycle-stamps-2008

„Obiectele comune care ne înconjoară sunt menite să ne fie utile în acțiunile pe care le întreprindem, însă folosirea lor în mod repetat le degradează inevitabil până la distrugere sau până la înlocuire…”

Filatelia și bicicleta. Pentru generațiile actuale două preocupări și pasiuni care rareori (probabil aproape deloc) mai fac casă bună împreună. Tehnologia a lăsat în urmă astfel de preocupări pasionante și inspiratoare dar, vai! atât de analogice cum este filatelia. A preluat în schimb bicicleta și a transformat-o într-un fel de „marcă de epocă”. Un mic moft urban, adesea fără substanță în viața de zi cu zi.  Cu toate acestea, ambele sunt pasiuni care chiar în ciuda uitării sau a transformării, rămân vii. Vehiculul atât de drag și personal care ne trezește bucuria de a trăi atunci când ne poartă către destinații și micile fragmente regulate de hârtie care ne trezesc plăcerea cunoașterii atunci când ne poartă prin lume și istorie, rămân pentru unii dintre noi acele activități aflate la baza a ceea ce numim, pasiunea pentru viață.

Vă invit așadar să parcurgeți articolul care mi-a purtat gândul către această minunată trăire, pentru care autorului îi mulțumesc.

Source: Mărci poștale (timbre) cu biciclete

Cum ne dam seama ca un aliment “tradițional” este…“traditional”

5b84f0bba2d9e510fe0b17c8df4d99fa

Odată ce am vorbit despre ce este un aliment „tradițional” (și ce înseamnă această noțiune) ne putem pune logic întrebarea, cum ne putem da seama că un aliment este tradțional?

Evident, declaraţia producătorului sau a comerciantului nu este suficientă pentru a putea considera un aliment ca “tradiţional” şi pentru a i se recunoaște denumirea de regiune. Publicitatea de asemenea nu poate servi ca probă şi nici nu poate conferi unui aliment această calitate. Asta chiar dacă poartă un nume care sugerează provenienţa dintr-o anumită regiune sau o eticheta care sugerează utilizarea unei anumite tehnologii de obţinere. Continuă lectura

Patru (plus unu) argumente pentru a alege bicicleta

1edddcc9a16c1326a26917e26dc62d01

Poate că unii dintre noi se întreabă de ce ar fi atât de grozav să ne deplasăm către locul de muncă pe bicicletă? Poate pentru că astfel putem evita traficul auto și aglomerația din mijloacele de transport și pentru că în același timp putem ajunge să avem și să ne menținem o formă fizică bună. Și poate și pentru că astfel dăm un exemplu de urmat prietenilor, colegilor și cunoștințelor noastre. Și dacă mai este nevoie, putem aduce în discuție patru argumente foarte solide pentru care merită să renunțăm la mașină și chiar și la transportul în comun, în favoarea bicicletei. Continuă lectura

Alterarea alimentelor

Am auzit cu toții de mâncare stricată…sau mai corect spus de alimente alterate. Empiric, ne dăm seama în general când nu mai putem consuma un aliment. Uneori chiar exagerăm. Alteori ne este mai greu să ne dăm seama. Și în acest sens exagerăm uneori. Motivul? Semnificația noțiunii de alterare a alimentelor este încă neclară în multe situații. Or, pentru a identifica în mod corect situațiile în care un aliment este cu adevărat sau nu apt pentru consum, trebuie mai întâi să înțelegem la ce se referă exact alterarea acestuia și cum este ea interpretată. Continuă lectura